Muito estudei sobre dietas... Ao final qual funciona mesmo? Todas funcionam. O problema é depois ...Qual serve para nos manter no peso desejado? E tão importante quanto, qual das dietas nos deixa mais saudáveis e mais jovens de corpomente?
Neste espaço você encontrara informações sobre alimentos saudáveis e emagrecedores e dicas de ajuda neste empreendimento, dicas amigas, dicas bacanas.
Você pode ser “a melhor versão de você mesmo” e com certeza seu melhor amigo.
A fome muitas vezes está relacionada com a ansiedade que não perdoa! Temos que ingerir algum alimento! E ai vem a pergunta, que alimento? Se estivemos com “fome” a gente vai querer ingerir uma carne assada arroz com feijão ou uma omelete.
Se estivermos com necessidade de ingerir algum alimento, vontade de comer ou com desejo de sentir prazer para acalmar nossa ansiedade com certeza vamos querer ingerir uma "coisa" gostosa. Ou não?
Uma das dietas que mais tem me impressionado ultimamente é a dieta com baixo carbo-hidrato ou Low Carb. Porque? Porque ao ingerir baixo carbo-hidrato liberamos nosso órgão chamado pâncreas e ele para de produzir insulina. E é a insulina que nos provoca uma fome incontrolável.
Muito se pede a pesquisa de Glicemia no sangue mas também é importante pedir a dosagem de insulina porque ela quando em excesso provoca fome e aumento de peso independente da nossa dieta. Ela nos engorda!
A dieta baixa em carboidratos diminui nossa taxa de glicemia mas também nossa taxa de insulina e isto já é suficiente para entrar em processo de emagrecimento.
Ter a insulina baixa diminui a fome e emagrece Também ajuda muito os diabéticos Tipo 2 a se curar. Aliás a cura da diabetes do adulto é feita pela baixa ingestão de carboidratos.
Se você quer emagrecer comece a diminuir a ingestão de carboidratos e capriche no gordura de boa qualidade como óleo de coco, azeite de oliva, manteiga. Muitos estudos científicos estão confirmando a importância de consumir gorduras, já que tira a fome e é boa para nosso coração.
Como assim? Já vamos falar em detalhe sobre isto.
Em princípio falo para você que uma dieta low-carb é uma dieta vegetariana (muitos vegetais, nozes e castanhas) com um pouco de carne e sem restrição de gordura de boa qualidade.
E uma coisa importante: você não precisa contar calorias!
Dra. Graciela Alicia Martínez
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